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第963章 比肩大宗师!

小说:娇妻太撩人:霍爷,宠太狠! 作者:沈欢欢 直达底部

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    当奚天磊和孔博厚吃完松鼠桂鱼之后,眼中露出惊愕之色。如果说刚才那道蟹粉狮子头,展现了孙晋强大的国厨实力,那么这道松鼠桂鱼已经达到了完美的境界。奚天磊开始动摇,第一次有种乔智会输给孙晋的感觉。孙晋这么多年来在国宾馆担任技术顾问,他的地位不可动摇,与他的强劲实力有关。奚天磊意识到自己好像对孙晋太过轻视了。主要是乔智多次比赛时,展现出来的才华,让他有了惜才之心。乔智今天采用的是开国第一宴的菜单,尽管政治正确,但那些菜单经过七十多年的演变,有些菜已经过时了,想要用这些菜跟功底深厚的孙晋对擂,难度实在太大了。不过,他还是期待乔智的表现。因为乔智向来习惯创造奇迹,让人刮目相看、大吃一惊。孔博厚比奚天磊早一步揭开罐子,一股浓郁的香气瞬间涌了出来。“好香啊!”后厨所有人都露出惊叹之色。孔博厚用勺子舀起汤汁,竟然有一种拉丝的粘稠感,眼中满是钦佩之色,他迫不及待地将硕大的鲍鱼送入口中,牙齿轻轻一咬,鲍鱼直接在嘴里爆开,浓郁鲜美的汤汁,充盈着口腔,极其满足。“实在太鲜了!”孔博厚感慨道,鲍鱼肉质极其嫩,角质丰富,不仅弹口,而且韧性十足,汤汁被吸收进鲍鱼里,一咬爆满口腔的感觉,是一种美妙的体验。只可惜只有一枚鲍鱼,刚才竟然吃了!弥漫在孔博厚心田的强烈失落感,也是其他食客的共同感受。扎耶德眯着眼睛,感慨道:“这道菜能不能再来一份,我可以付费。”旁边的服务员礼貌微笑,“对不起,今天每道菜都只有一份,都是限量的。”扎耶德脸上露出失望之色,“我想要知道这道菜是谁做的。”服务员没有隐瞒,“这道菜是乔智做的。”扎耶德惊叹道:“这个叫做乔智的厨师,实在太厉害了。我原本以为孙晋是华夏实力最为超群的厨师,但他今天的表现让我刮目相看。我得收回刚才的无理言论,华夏优秀的厨师太多了。”瑟奇亚克在旁边也点头道:“今天绝对是我来华夏最美好的一天。每一道菜都让我吃得很尽兴,而这道鲍鱼菜,给我的印象太深刻了。我以前好像也吃过这道中餐,但这道菜给我带来了新鲜的感觉,这种新鲜的感觉不会让我有任何不适应,让我彻底爱上了华夏的中餐。”哈兰沉默不语,菜实在太美味了,以至于他有种舔汤盅的冲动。陈云辉吃了鲍鱼浓汁四宝,脸上的表情少了凝重,多了一份满足。“老高,今天我喊你过来当评委,值得了吧?”陈云辉见高金山吃得很快,已经将汤盅里面的汤和食材全部吃得干干净净。高金山用餐布擦了一下嘴巴,一向不苟言笑的脸上,多了一抹温暖的色彩,“这道菜实在太棒了,食材很多,但味道却很统一,鲍鱼不是很大,但绝对是我有生以来吃过最好的鲍鱼。”孙樱听着评委们之间的交流,面色开始变化,她有种不好的预感,难道板上钉钉的第二道菜的结果,会发生改变?奚天磊拿到了评委们给出的分数,如实宣布,“第三道菜,经过评委们的商定,乔智获得了10分,孙晋获得了99分,乔智以零点二分的优势,暂时领先。”得到这个结果,孙晋嘴角浮出苦笑,没想到自己最擅长的松鼠桂鱼,竟然输给了乔智。他品尝过鲍鱼浓汁四宝,那味道用无敌来形容不为过。更关键的是相,比较于第二道菜,乔智在调味上更近一步,对咸淡口感的把控,已经接近自己的水准,能完美符合外宾的口味。输不可怕,可怕的是,对手在比赛中断进步。孙晋终于知道自己错怪了孙世超。乔智完全就是一个妖孽,跟他同场竞技,完全就是噩梦。当你使出浑身解数,觉得胜券在握的时候,他总能创造出奇迹。“我必须得承认,你是一个天才,竟然通过前面两道菜的品尝,找到了我对国宴菜总结了多年的经验,这是一种很可怕的解析能力,关键是你还在自己的菜中融入了自己的理解。”孙晋朝乔智拱手道。乔智见孙晋这么说,连忙道:“孙国厨,我今天通过切磋受益良多,我建议剩下来的两道菜就不用再比试了。我们将今天的五道菜凑齐,给嘉宾品尝,让美食回归初衷,如何?”孙晋没想到乔智直接给自己递出了台阶,尽管还有两道菜,理论上自己还有胜利的机会,但难度太大,恐怕只有百分之十都不到。乔智在几乎必胜的情况下选择了退一步,他对胜负没有太大的追求。对乔智而言,继续狠逼孙晋没有任何意义。在场明眼人都知道自己赢了,何必苦苦相逼,以至于显得自己不够洒脱。这才比试没有奖金,又没有媒体广泛关注,即使自己高调地赢了,那也只是心理上慰藉,还不如以退为进。他不仅是要争取孙晋的好感,而是让在场所有人的都认为自己是一个将胜负抛之身外的大好青年。孙晋尽管已经辞退了国宾馆技术顾问的职务,但他依然代表着国宾馆的颜面,如果他输的太惨,自己相当于抽了国宾馆的脸面,自己后面还得参与国厨筹备,如果有人在背后捣鬼,自己保准吃不了兜着走。不求多一个朋友,但求少一个敌人。所以乔智做出了选择,在领先的情况下,给孙晋送出了台阶,将这场原本充满硝烟味的比试,变成一场厨师之间的正常切磋交流。奚天磊很意外,没想到乔智有这个决定,他满意地点头,“乔小子最大的优点便是懂得进退啊!”孔博厚想起自己愣头愣脑的弟子孔繁,唏嘘叹了口气,“是啊,如果换成其他人,恐怕绝对不会善罢甘休。”奚天磊走到孙晋的身边,嘴角露出笑容,“我赞同乔智的建议,今天这场比赛水平很高,孙国厨和乔智互有胜负。孙国厨想必也通过亲自考核,看到了乔智身上的潜质,接下来的两道菜,不再计分,以切磋交流为主。”孙晋轻松一笑,面向大家,温和说道:“乔智不愧是年轻厨师中翘楚。还有两道菜,其实对比试的结果影响不大。乔智之所以终止比赛,我知道他是给我留有余地。年轻人如此豁达,作为长辈,又如何能心胸狭隘呢?就按照他的意思来,接下来两道菜以交流为主。但乔智得到了我的认可,他完全拥有国宴主厨的实力。”王世茂站在人群之中,轻轻地叹了口气。乔智果然厉害,连桀骜不驯的师父,对乔智也心生佩服。乔智在此次比试已经占据了绝对主动,完全可以继续比赛,用成绩告诉大家:孙晋不过如此,他对自己的挑战,是自不量力和自取其辱。但乔智没有那么做,而是选择以息事宁人的方式,解决此次的矛盾冲突。乔智的做法,是以德报怨。并不是所有人都能做到!至少以王世茂的性格,肯定做不到这一点。乔智比自己年轻那么多,却能含笑退步。这份胸襟让人折服。乔智如果想赢孙晋,尽管现在领先,但在后面的几道菜,还是要拼尽全力,依然还有风险。索性不如化干戈为玉帛。见好就收。留人三分面,日后好相见。孙晋虽然气焰嚣张,但人家也是有原因的,你在第一轮就干翻了人家好不容易培养出来的宝贝儿子,他当然要跳出来,给儿子争口气了。换做是乔智的话,指不定一套连环招下去,让对方身败名裂,万劫不复了。孙晋并不一定是坏人,只是和乔智立场不一样,导致了彼此的敌对。乔智为什么要跟孙晋敌对呢?为什么不尝试着拉拢孙晋呢?在领先的情况下,主动示好,这犹如抛出了一个诱饵。孙晋果然不出所料,咬住了这个鱼饵,主动上钩了。乔智是一个喜欢计算得失的人。如果在国宾馆赢了孙晋,失去的东西明显要少于得到的东西。孙晋虽然辞职了,但在国宾馆的徒子徒孙一大堆。尽管奚天磊等烹饪协会的原来,在嘴巴上支持自己,但如果自己真强势的赢了孙晋,心里肯定不舒服,觉得自己不尊重前辈,有兔死狐悲之感。如果那帮老前辈都集体抵制自己,唐骑也很难做。为了出一口气,得罪那么多人,何必呢?从另外一个角度来看,孙晋利用这次比试,其实给乔智当了一块垫脚石。即使乔智赢得了青年厨师试菜大会的优胜,但在一帮老前辈的心中,那是年轻人在一起的比赛,即使是第一名,跟他们这些大宗师还是存在差距。乔智与孙晋的比赛,证明自己有比肩大宗师的实力,那就是这场比试的价值。两人握手言和,各有自己的想法和立场。今天的表演还得继续,因为还欠了两道菜……
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