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第二卷:厨王争霸 第079章 为何美好时光总偶遇哒哒哒?

小说:娇妻太撩人:霍爷,宠太狠! 作者:沈欢欢 直达底部

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    美好的时光,似乎总那么短暂,而且总会被突如其来的变化,强行打断!

    哒哒哒……

    不和谐的声音出现……

    门外传来脚步声,陶茹雪打了个机灵,虽然不舍,但还是用力推开乔智。

    女人气喘吁吁,霞飞双颊。

    男人满面错愕,欲求不满。

    “我妹在外面。”

    “那又如何。咱俩是夫妻,有点亲密的接触,即使被撞见,那又如何?”

    “别得寸进尺。我跟你只是名义上的夫妻。”

    女人依然嘴硬!

    门把手发出嘎达嘎达的响声,有人要从外面进入。

    陶茹雪急忙拉开房门,差点跟陶茹霜撞个满怀。

    陶茹霜盯着乔智的脸上看了许久,“唇膏好吃吗?”

    乔智下意识地抹了一下嘴巴,难道有唇印?

    “还行。”

    陶茹霜没好气道:“所以下次再怎么吵架,也别动我姐的唇膏了。”

    陶茹霜原本打算给乔智送点囤积的药膏,看到现场两人被撞破好事的样子。

    突然有些索然无味,他俩才是夫妻啊,我一个当妹妹的,在里面瞎掺和什么?

    陶茹霜走入房间,直接倒在床上,仰望着天花板。

    她还是挺佩服乔智,竟然真的做到了一步步,将陶茹雪给焐热了。

    不过,陶茹霜还是觉得乔智有点愚蠢。

    世界上明明有那么多优秀的女人,为什么会对陶茹雪情有独钟?

    陶茹雪无论做女朋友还是老婆,都不合格。

    当然,陶茹霜觉得自己也是如此。

    手机叮咚响了一声,陶茹霜看了一眼,是宠物店老板涂辉发来的消息。

    一则关于宠物的笑话。

    小狗和小猫新婚不久就去法院起诉离婚。

    大象法官问原因,小狗说:“小猫天天夜不归宿,我怀疑它有劈腿的行为!”

    小猫满腹委屈,“我只是去追老鼠而已。”

    小狗:“看,它承认了!”

    涂辉经常会这么做,应该是针对客户群发吧。

    陶茹霜还是如同往常一样,没有回复,将手机抛到一边。

    ……

    淮香集团内部选拔赛进入第二轮,因为第一轮非常严格,所以第一轮的分数,将带入第二轮,并计入最后的成绩。

    乔智因为第一轮表现太出色,所以称为内部赛的名人。

    有一些人会主动过来跟他打招呼,尤其是那些种子选手。

    内部选拔赛不仅是为厨王争霸赛选拔人才,而且还是给淮香集团筛选出精英储备人才。

    他们这些人以后都是淮香集团乃至淮南菜系的中坚力量,一些熟知规则的人,已经开始组建小派系。

    第二轮的比赛淘汰残酷率,要远远超过第一轮,一百名要筛选掉百分之八十,只有二十人进入下一轮。

    与之前第一批筛选的方式,也有所改变。

    因为人数变少,评委可以有更多的时间分析参赛选手的细节。

    从冷盘、素菜、荤菜三个方面进行综合考核,如此一来,基本可以全面地考核一名厨师的综合水平。

    厨王争霸赛是全国顶尖水平的厨师大赛,与普通人常见的那些餐饮综艺节目不一样。

    不考虑观众是否喜欢看,而是厨师之间实力的碰撞。

    最终能脱颖而出的,绝对货真价实,不掺水分。

    钟石终于等乔智孤单下来,凑过去笑着说道:“你得小心注意了。现在大家都把你当成对手了。”

    乔智谦虚道:“他们都太瞧得起我了。”

    钟石很认真地说道:“你不会不知道吧?整个集团都在推肉沫茄子减肥神餐,都卖疯了。”

    乔智怔住了,“我还真不清楚。”

    乔智的网红食堂,跟其他酒楼是剥离开的,他的员工都是自主招聘,与淮香集团的员工没有联系,因此得不到内部消息。

    钟石意识到乔智不是在伪装,便将减肥神餐如何火起来的始末,告诉了乔智。

    “因为淮香集团旗下的酒楼卖得太火,其他酒楼也纷纷开始效仿。不过,让其他酒楼感觉奇怪的是,无论怎么研究,都没法做出淮香集团的那种独特味道。”钟石拱了拱乔智,“所以现在内部都在说,你基本上板上钉钉的第一。”

    乔智总觉得陶南芳故意在给自己树敌。

    他原本以为首次选拔,自己做个很简单的菜,就能蒙混过关。

    只能说自己小瞧了淮香集团那些主厨的眼睛,在那道菜上花费的精心构思,被他们能精准的发现,并转化为实际的经济效益。

    乔智心痒痒的,如果自己能有一个这样给力的团队,就不用这么累了。

    网红食堂现在的主要菜肴,还是他独立完成,虽然他能够坚持,长久而言,并不是什么好事。

    他打算将这模式推广下去,因为光靠个人,单店业绩总会抵达瓶颈。

    “乔智,恭喜你啊。”陈明面大微笑走到乔智身前。

    “陈大厨,谢谢。还没开始呢,谁也不知道结果会如何。”乔智对陈明的印象不深,主要他在淮香酒楼后厨就是一个小透明,包通负责带他和郭燕。

    陈明平时不会跟他过多交谈,即使有什么事情,也是会通过包通转达。

    简而言之,乔智在陈明的眼里,就像是空气一样。

    而乔智自然也觉得陈明没有存在感。

    “你之前初赛的那道菜,创造了很多个集团记录呢。接下来这场选拔,只要你稳定发挥,肯定能脱颖而出。”陈明笑着说道。

    “陈大厨,你应该也十拿九稳。”乔智顺口说道。

    人抬人无价宝。

    两人商业互吹了一番,陈明跟乔智挥手作别。

    经过上次龚发超的提醒,陈明已经重新摆正心态。

    乔智是淮香酒楼走出去的实习厨工,输给他又如何?

    乔智现在已经不在淮香酒楼工作,因此只要自己足够努力,依然还可以在淮香酒楼站稳脚跟。

    多一个朋友,多一条路。

    按照乔智现在的势头,他日飞黄腾达,指日可待,现在跟他处好关系,指不定以后还能对自己有意想不到的关系。

    乔智陆续跟人攀谈的场景,都落入一人的眼中。

    此人是第一轮选拔赛,评分第二名,名叫郝旺,来自云海的一家旗舰级酒楼。

    这家酒楼曾经被米其林纳入三星推荐,足以证明酒楼厨师的水平。

    如果将淮香集团名下的所有酒楼加在一起,云海的这家旗舰酒楼,肯定排在前三位。

    虽然淮香酒楼是淮香集团的第一家酒楼,无论现场环境,还是厨师储备,与云海九天淮香酒楼都要差一大截。

    能被这家酒楼推荐出来参加选拔赛,本身就要经过重重筛选和审核,因此郝旺也是冲着内部选拔赛第一名去的。

    没想到出师不捷,首轮获得第二名。

    自己的师父得知成绩,打来电话,将他狠狠骂了一顿。

    甚至还放出话,如果第二轮不能赶超到第一的位置,就让他直接退赛。

    郝旺现在不仅压力巨大,而且对乔智充满敌意。

    郝旺在第一轮烹饪的菜,也被纳入主推荐,但效果比起减肥神餐,差了不知多少。

    郝旺也特地去研究这道菜的流程,对乔智的实力,还是心知肚明。

    这家伙绝对是那种天赋型的厨师。

    比天赋,郝旺很自信,从没输过。

    “你好,我叫郝旺。”

    “你好,久仰大名,我叫乔智。”

    “这一轮,我绝对不会输给你,而且还会把差的分数给追上来。”

    “哦,好的,加油啊!”

    郝旺吃惊地望着乔智,突然意识到,他刚才那句“久仰大名”好像是客套话。

    这家伙根本不知道他是谁,将自己纳入和主动搭讪的人,一个类了。

    “#¥%@&……”郝旺低声愤怒地骂了一堆脏话,气愤填膺地离开。

    乔智吃惊地望着他那起伏不定的背影,“这家伙素质太低,怎么骂人啊?”

    钟石扶着额头,哭笑不得,“他叫郝旺,九天淮香的参赛选手。第一轮比赛,只比你少零点五分,也是你最强劲的对手,你刚才的语气太傲慢,人家觉得被你羞辱,所以才会那么激动。”

    乔智一脸懊恼:“是吗?唉,怪我太不来事,场面上的事情,真心不太懂。”

    钟石盯着乔智一阵看,“你这家伙实在太会演。”

    乔智即使再木讷,不通世故,也不会不认识自己的主要对手。

    何况郝旺还挺有名,在百度上一搜索,立即会蹦出一大串的荣誉头衔。

    诸如云海餐饮行业协会副会长,云海厨王争霸赛金奖等等,从这些碎片化的语言可以看出,郝旺不仅在社会各界混的很熟,而且还有很强的实战经验。

    乔智对这一轮的要求很简单,不要出现较大的差错,让自己保持在前二十名,能够顺利进入下一轮角逐。

    他对这一轮的比赛也没有十足的信心,因为加大了菜的品种。

    萝卜青菜各有所爱,原本就有多名评选,他们的爱好各不相同,你选择菜品无疑是大海捞针,很难对症下药。

    郝旺阴沉着脸坐在位置上,作为本次选拔赛的头号种子选手,自然有很多人故意跟他走得很近。

    “旺总,怎么看上去很不高兴啊?”一名同为云海九天淮香酒楼的选手好奇道。

    “没什么。”

    被乔智忽视的事情,这口恶气只能往肚子里咽。

    “我觉得乔智太熬了。”

    “我觉得你别有用心。你是想挑拨我和他的关系吗?小子你还是太嫩了。”

    郝旺不屑地瞪了一眼同事,朝休息区走去。

    一百名选手打乱顺序,重新抽签,决定排次。

    乔智的运气不错,抽到六十八号,不出意外得等到第三天才会参赛。

    钟石抽到了十二号,预计晚点就会参赛。

    乔智抽完签返回食堂,今天虽然不营业,但会有几个重要的面试。

    乔智一直想要找到合适的主厨,给自己分担压力。

    避免现在自己一旦有事,就得将那些提前预约的顾客往后延。

    现在app上有大量的怨言,虽然乔治不大在乎,但他舍不得停业带来的损失。

    少赚就是亏,每天至少损失十多万纯利润,乔智原本就是个抠门鬼,哪能不心疼。

    但是丈母娘的要求还是得完成,参加选拔赛远比赚钱更加重要。

    今日参加面试的有三人,都是有着近二十年后厨经验的老厨师,乔智对外提供的薪水是年薪五十万,极有诱惑力。

    “还是不行啊!”

    乔智暗叹了口气,今天过来面试的三个厨师,虽然都有高级证书,经验也很丰富,但都是野路子出来的。

    基本功不够扎实。

    从刀工便能看出一二。

    厨师的基本功主要包括,刀功、勺功、抽糊、宰剔。

    详细点来说便是,要求刀工精细、翻锅自如、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、灵活适当的掌握火候、勾芡适当、出锅及时、装盘熟练等。

    厨师有“七分墩子,三分灶台”的说法。

    刀工尤为重要!直接影响着菜肴的口感与美感。刀工作为基本功,也可说是一个厨师的脸面。

    厨师这一行的刀工,经过中华文明数千年的历史沉淀,现在已经总结出了四大类刀法——直刀法、斜刀法、平刀法、混合刀法。

    其中混合刀法也被称为剞刀法,也就是不拘泥于形的斩、剔、刮、剜……旋等等各种菜刀的用法。

    剞刀法里最复杂的当属“旋刀”,它分为天旋和地旋。

    比如大家都熟悉的苹果削皮,属于“天旋”剞刀法。

    萝卜剥皮之类,属于“地旋”刀法。

    第一天的成绩出来之后,钟石便给乔智打了个电话。

    原本在第一轮比赛,钟石只差郝旺1分,现在差距拉到了7分。

    郝旺的实力远远超出其他人一筹,三道菜有两道菜达到99分。

    钟石转告乔智这个消息,是提醒他第二轮,务必要小心谨慎。

    当然,钟石也是想给乔智一点心理压力。

    谁让他整天那么装?