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第613章 让对手动容!

小说:娇妻太撩人:霍爷,宠太狠! 作者:沈欢欢 直达底部

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    透明的玻璃房间内,摄像机三百六十度无死角可以拍摄到里面的画面。

    除此之外,台上还有邀请过来的演员,除了三四线明星献艺之外,还有一些如相生、杂技、小品类的曲艺表演。

    乔智从食材库里取出必须的食材,“噌”,镶嵌着宝石的刀,瞬间吸引了所有人的目光,刀背宽厚,刀刃的地方看起来薄而锋利,在灯光的照射下,闪烁着五颜六色的光泽。

    “熟悉的味道,乔帮主的刀还是那么的浮夸。”

    “气势一下就出来了。”

    因为食材都很原始,而内脏处理起来,也更为麻烦,有些神经或者脉络必须用刀剔除,否则会留下很重的腥气,而且是用水无法清洗干净。

    乔智在处理牛心,外面看上去光滑鲜红,摸起来柔软、细腻、微凉。

    按理说处理内脏的过程,会引起人的反感,但乔智却用极佳的刀法,让人忽略了食材本身,只关注他的刀法。

    快。

    乔智挥舞厨刀,速度惊人,观众眼中甚至出现了幻觉,满眼的刀光。

    应接不暇。

    台上的舞蹈演员正在跳舞,此刻似乎与乔智呼应。

    直播间的弹幕如同雪花般飞起。

    “乔帮主终于开大招了,以前可没见他这么卖力。”

    “我的天,怎么感觉有点像是拍电影啊,电影食神里面的画面。”

    “卧槽,确定不是特效吗?”

    “唉,乔帮主这一刻中华小当家附体了……”

    从技术层次来讲,很多厨师都能如此熟练的控刀,但从视觉效果来看,乔智那把散发着珠光宝气的厨刀,营造了惊人的视觉效果。

    不仅观众们被带动了情绪,评委们也在私下交流。

    “麦斯,遇到了一个旗鼓相当的对手啊,现场气氛完全被乔智调动起来了。”

    “麦斯那边处理得也很快,虽然没有这么炫目,但基本功扎实。”

    “两人好像都想尽快处理好食材。”

    “原因很简单,处理内脏比起处理其他食材更有难度,不仅仅是结构更加复杂,如果处理得太漫长,会给人带来一种负面心理。”

    “所以两人都在缩短处理食材的时间,这一点不谋而合。”

    乔智在计算时间,他需要在五分钟时间内,完成食材的处理。

    用精湛的刀技吸引观众的注意力,忘记自己处理什么食材。

    抽空看了一眼麦斯那边,他似乎也考虑到了这个细节。

    “好快啊!这就处理好了吗?”下面观众被乔智迅雷般的刀法震惊到了。

    刀将内脏分隔好,摆放在碗碟之中,因为入刀紧密的缘故,乍一看以为只是切了块,但事实上每一块肉都被切开了纹理,如此等下在处理的时候,才能更好地入味。

    至于隔壁屋的麦斯,也处理好了食材。

    两人的速度和效率不分伯仲。

    他们知道自己在处理食材,处理蔬菜类的食材,速度慢一点无所谓,但处理动物或者鱼类,还是要尽快处理,而且尽量表现得优雅一点,否则,容易让人感到不适。两位选手的心思都很细腻,都了解客户的心理。

    “实在太厉害了,以前觉得厨师类的电视或者电影,都太浮夸了。那是我太肤浅了。”

    “跟变魔术一样,刀在他们手中变成了创造艺术的工具。”

    “还没开始制作,我就有食欲了,超级好奇如此精湛刀工会制作出什么样的顶级盛宴。”

    “不行,等结束之后,我一定要去乔帮主食堂试试味道,被黑也无所谓。”

    “据说乔帮主还开了一家企业白领食堂,里面的菜式很平价,近期要开业了。”

    “楼上是广告狗吧,这一波植入广告,差点闪了老子的腰。”

    直播间里有土豪开始送礼物。

    如此土豪的网友不一定是忠实粉丝,绝大多数是希望能增加粉丝的公司营销号。

    直播间很多人都会通过打赏榜单看到这些人的,下意识地就会关注一下,而这个广告位是价高者得,不少自媒体公司瞄准了这个顶级流量广告位。

    摄像机给分在碟子里的食材特写。

    让人惊讶的是,乔智装碟时,将内脏处理成了花的形状,因为色泽不一样,好似进入春天百花绽放的花园。

    至于麦斯也极为苛刻地将食材分好,整洁清爽,没有丝毫突兀,甚至让人感觉有点强迫症。

    马龙忍不住赞叹,“这就是最顶级的烹饪艺术啊,不仅食物本身,观看烹饪的过程就是一种顶级享受。”

    身侧的女评委黛芬尼微微颔首,认同道“作为一名女性食客,必须得承认,无论食物最终呈现出什么效果,两位男士都用烹饪技术,给我们留下深刻的印象。我愿意成为台上任何一名男子的女朋友。”

    马龙微微一怔,哈哈笑道“黛芬尼,你还真是幽默呢。不过我知道,你曾经在很多美食杂志上,声称是麦斯的忠实粉丝呢。”

    黛芬尼耸肩,幽默道,“今天我的偶像又多了一个,他正站在麦斯的身侧,阳光俊朗秀气潇洒的华夏大男孩。”

    马龙开玩笑道“你还真是多情呢!麦斯第一道菜,好像是墨西哥牛肚汤。”

    黛芬尼眼中露出期待之色,“我品尝过一次那道菜,是一道口感丰富,让人记忆犹新的美食,不知道麦斯会给我们带来什么样的期待。”

    马龙一直关注乔智那边,他的第一道菜会是什么呢?

    经过近五十分钟的烹饪,第一道菜终于出炉了。

    两个厨师都是卡着时间点出菜,是对比赛的敬意,也是对敌人的敬重。

    乔智和麦斯站在台上,按照规则两人互相品尝对手的菜品。

    如同乔智所预料,麦斯第一道菜果然是墨西哥风味的菜肴。

    从外观来看,色泽和摆盘都充满了浪漫色彩。

    牛肚汤被盛放在精巧的小碗里,白色的碗身撒着一圈咖啡色的碎末,斜对着的一角用,摆成了帆船的造型。

    (塔口)是我们通常所知的墨西哥卷饼,用玉米粉制作而成,是墨西哥最重要的主食。

    玉米面薄饼夹上牛肉、鸡肉、猪肉或炸鱼,配上西红柿、生菜、牛油果、奶酪等即可。

    档次低些的作个便当是不错的选择。

    制作精细、用料考究的,在豪华酒店餐桌上也足以让美食家无可挑剔。

    乔智品尝了一口,忍不住变色。

    麦斯这道菜颠覆了自己对牛肚的认知,配上松软酥脆的口感,让人瞬间有种错觉,不是在品尝低端的动物内脏,而是在享受最顶级食材带来的味蕾冲击。

    牛肚汤内加入了大蒜、青柠檬汁、孜然、洋葱、辣椒、辣椒粉、香菜和其他墨西哥植物香辛料,与粤菜煲汤所花费的精力相仿。

    牛肚的味道已经宛如融入汤汁之中,乔智产生了一种奇怪的幻觉,一个娇滴滴的丰腴美人,举手投足散发着成熟风韵。

    好厉害!

    难怪麦斯被誉为浪漫厨师,这家伙擅长利用食物的美味,调动人体的荷尔蒙激素,那种心痒难耐,迫不及待,品尝后放纵宣泄的滋味,通过食物进入口腔,产生异曲同工的爆发效果。

    只有亲自交手,才知道麦斯的厉害!

    难怪桑德拉输给了麦斯!

    难怪麦斯长期霸占虎榜第一!

    不过,乔智从没有低估对手的习惯,麦斯的确自己付出很大的精力备战。

    他也尝试做过墨西哥牛肚汤,也尝试了不同的调味方法,与麦斯做出来的味道,依然有差别。

    厨师到了一定的境界,他的风格和味道是独一无二,无法复制的。

    简而言之,如果让北冈惠来复制麦斯这道菜,绝无可能达到百分之百。

    牛杂汤到了胃中,会有一种甜腻的气息,朝五脏六腑渗透,给人一种错觉,仿佛睡熟之后,伸了个懒腰,百般通泰。

    麦斯开始品尝乔智所作的第一道菜,牛三星。

    牛三星属于牛杂的一种,却又被区别对待。

    新鲜的牛腰、牛心、牛肝作为主材,汤底是用牛骨、鱼、鸡、胡椒等材料熬制而成。

    乔智在摆盘的时候,用白萝卜雕刻了一个中空的容器,容器外表还刻有龙凤,宛如精美的工艺品,如此在外观造型,足以跟自己打个平手。

    除此之外,还有几片酸萝卜,放在旁边。

    麦斯用勺子吃了一大口,再品尝酸萝卜,牛三星爆发出来的肉香,爽脆的萝卜和浓郁的汤底,酸酸甜甜,爽辣咸鲜,各种味道在舌尖绽放,配合牛三星爽脆韧实的肉质,瞬间让人踏入一种极致的美食体验。

    他突然有种错觉,仿佛回到了儿时,父母给自己烹饪食物的那种滋味。

    “麦斯竟然落泪了。为什么会这样?”

    “难道乔帮主烹饪的食物太美味了吗?我的天,碉堡了啊,把对手感动哭了。”

    “看来第一轮评分稳了,乔智稳赢了。”

    对顶级厨师而言,他们的味蕾敏锐,神经系统异于常人,因此当一个食物触碰到了敏锐之处,瞬间就会失控。

    麦斯也没想到自己会情绪崩溃。

    不可否认,乔智这道看似简单朴实的牛三星征服了自己的味蕾。

    乔智是一个值得尊重的对手!

    。