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第425章 捡到宝了!

小说:娇妻太撩人:霍爷,宠太狠! 作者:沈欢欢 直达底部

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    杜国雄专门在乔帮主的食堂逛了一圈。

    人流不断,管理到位,没有引起任何混乱。

    乔智专门雇佣了几名保安,维护现场的秩序。

    扫了一眼身边陪同的袁莹,杜国雄感慨:“没想到乔智管理得井井有条,看来我之前的担心,都是多余。”

    袁莹笑道:“这是他的高明之处。现在很多网红餐厅采取饥饿营销,需要等待,表面看上去热闹,但对顾客而言,体验感极差,最多只会去一次,就再也不回去,久而久之,会影响餐馆的品牌形象。乔智利用互联网手段,在网上先进行排位,将等位的问题轻松解决了。”

    杜国雄颔首道:“我前年在法国旅游,法国餐馆吃饭,都是预约制。你想要在一家餐馆吃饭,必须提前一周甚至半个月预约。而餐馆根本不接待临时到店的顾客。”

    袁莹分析道:“与各国的食客习惯有关。华夏人情愿喜欢等待,也不喜欢预约。不过,这种方式,会慢慢改变。”

    杜国雄笑道:“找个人问问,今天的营业额已经多少了。”

    袁莹知道杜国雄的心态。

    每隔半个小时就想知道营业额。

    一开始是担心乔智的食堂生意惨淡,后面则是被不断飚升的营业额受到刺激。

    杜国雄是项目的引入者,他身上还是有些压力的。

    如果项目能够获得成功,对他的能力是个认可。

    如果失败了,肯定会有人在暗中打他的小报告。

    袁莹给丁婵打了个电话,问清楚了数据。

    冲着杜国雄笑道,“刚才营业额突破三十万了!”

    后厨有四个团队在同步炒菜。

    比起乔智刚开业那会儿,效率高了很多。

    食堂面积足够大,同时能接待一百多桌,预约了四百桌客户,分为四个时段,每桌的平均消费超过一千!

    最终数据,还会更高。

    杜国雄倒抽了口凉气。

    全天的利润至少能有三四十万,单月的利润能轻松突破一千万

    也就是说,不用一个月便能完成七百万的保底任务。

    还有百分之五的分成!

    保守起见,单月五十万的分成,一年就是六百万。

    第三食堂今年的收益,不出意外,几乎能翻倍了。

    只是开业第一天,杜国雄振奋不已。

    原因很简单,第一天食堂的业绩在未来肯定还有可能朝前更进一步。

    人手不够的缘故,只开放了三分之二的场地。

    全部开放场地,能不能再增加业绩

    杜国雄不敢往下面想。

    越想越觉得亏。

    当初为何只要了百分之五的利润

    如果要个百分之十的分成,可以抵得上师大其他几家食堂的业绩总和了。

    也得换位思考。

    乔智能赚这么多,是因为提前投资,敢于投资。

    他的胆识过人,利润抽成模式,吓退了其他竞争对手。

    捡到宝了!

    收益不仅是数字带来的冲击,还有品牌形象的提升。

    伴随着师大食堂造成的影响力越来越大,不出意外,相当于给师大宣传了一把。

    现在有些期待,看今年招生的行情会不会要好过往年。

    袁莹笑道:“今年咱们部门的业绩可是要超过往年,能不能提高奖金啊!”

    杜国雄哈哈大笑,“没问题,每个人至少发两万,给你发个三万。”

    袁莹道:“抠搜搜的。不过,有总比没有要好。”

    杜国雄微笑道:“希望食堂越办越好吧,以后每年都能涨一点。”

    与袁莹分别,杜国雄参加大学城某个部门召开的会议。

    迎面看到琼大的徐康年。

    徐康年正在和其他人交谈。

    杜国雄与他的关系谈不上融洽。

    经常会见面,偶尔会在饭局上碰见过。

    徐康年的人缘不错。

    琼金大学是淮南省第一号金字招牌,他的身份也自然要高人一等。

    徐康年看到杜国雄,朝他笑着招了招手,“国雄,正好有一件事想咨询一下你。”

    杜国雄不动声色,“徐老师,请指教啊!”

    徐康年挥手道:“指教谈不上啊。咱们今天可是针尖对麦芒啊,师大的第三食堂,和我们琼大的第二食堂,在同一天开业。”

    杜国雄淡淡一笑,“你这话说得不对。食堂都是面向各自学校的学生,没有竞争,何来针锋相对一说。”

    徐康年笑道:“开个玩笑,杜老师你竟然较真了。咱们要不打个赌,以今天两个食堂的营业额作为赌注。”

    杜国雄心头一动,却道:“那有什么好比的。”

    徐康年摆了摆手,“贵校第三食堂的经营者是我们学校管理系的一毕业生,他原本准备承包我们第二食堂的,结果我查出了问题,他大学差点毕业证都没拿到,所以拒绝了。没想到他转眼间去师大招摇撞骗去了。”

    杜国雄暗叹了口气。

    早知徐康年和乔智矛盾很深。

    徐康年自然还记得外甥韩鹏被辞退正式编制的事情。

    为了此事,老婆没少在耳边吹枕边风。

    “徐老师,此言不对。第一,差点没拿到毕业证,说明他最终还是拿到了证书;第二,如果你真跟我打赌,估计你要输得很惨,我有些胜之不武。”杜国雄微笑道。

    徐康年见杜国雄很自信,蹙眉道:“今天琼大的第二食堂不出意外营业额能超过十万,利润在三万左右。你们第三食堂去年的情况我查过,每天都利润在两万左右。”

    杜国雄叹了口气,“我建议你还是了解一下情况,再作结论,不然会显得自己很可笑。”

    等杜国雄离开之后,徐康年的面色变得较为糟糕。

    赌都不敢跟自己赌,还做出高高在上的姿态。

    杜国雄觉得和徐康南打这种赌太幼稚。

    为了证明自己让乔智承包第三食堂错误吗

    杜国雄心情很好。

    他是一个很谦虚低调的人。

    乔帮主的食堂,营业额如何,不用自己声张,很快就能从其他渠道传到徐康年的耳朵里。

    到时候他的心情想必会很美妙吧。

    开完会后,徐康年返回办公室。

    下属将一份资料递给了徐康年。

    “今天第二食堂营业,比去年同比增长了百分之三十,达到了单日营业额四万。”

    “师大第三食堂那边的营业额呢”徐康年问道。

    “呃,我没有关注那边的情况。”下属尴尬道。

    “去调查一下,然后将结果告诉我。”徐康年吩咐道。

    大约十分钟之后,下属脸上带着古怪的表情,“我刚才问了一个朋友,他说今天乔帮主的食堂在师大创造了奇迹,单日营业额,超过了五十万!”

    “什么”徐康年用手臂撑着身体,难以自信地说道,“你确定没有多说一个零”

    即使少个零也远远超过了琼大同日新开食堂的营业额。

    下属很认真道:“不可能错误。接下来乔帮主的食堂,将会成为大学城众所关注的地方。我都有点冲动,想要过去品尝一下,看看是否真的有传说中的那么美味。”

    “乔帮主的食堂,表面上是食堂,但事实上是一个高档餐厅,二楼服务师大的学生。一楼面向社会开放。”

    徐康年看过乔智的初步招标书,“开业第一天,就能有这么多顾客,是怎么办到的”

    下属并不知道徐康年的心结,兴奋道:“通过网络预约。他是一个网红主厨,有数百万的人关注,客源来自于五湖四海,全国各地。”

    徐康南一阵沉默。

    自己跟不上现代餐饮营销模式的节奏了。

    当初看那个标书,觉得那是在故弄玄虚。

    谁能想到变成现实。

    被狠狠抽了一记耳光。

    偏偏不好发作。

    只能暗骂,现在承包第二食堂的公司就是个废物。

    难怪杜国雄不愿意跟自己打赌。

    那是不屑与蔑视。

    大学生会愿意和四五岁的儿童掰手腕吗

    就算赢了,也被外界认为是以大欺小,以强示弱。

    徐康年的脸色变成了猪肝色。

    必须得承认,在这件事上,犯下了很严重的错误。

    一切都是韩鹏那臭小子暗中误导自己,才会被隔壁捡到了宝。

    有送走财神爷的失落感。

    徐康年越想越气,等下属离开之后,打电话将韩鹏破口大骂一顿。

    韩鹏被骂得莫名其妙,“姑父,我没惹事啊!”

    徐康年冷笑:“你坏了我的好事。之前你让我拒绝由乔智承包第二食堂,现在他选择在师大开业,单日营业额破五十万!以后你的事情我再也不管了。”

    韩鹏抱着手机,目瞪口呆。

    单日营业额五十万,月营业额一千五百万,年营业额一点八个亿。

    怎么可能办到这一切!

    自己是在做梦吗?

    ……

    与乔帮主的食堂已经断绝了联系。

    陶南芳还是密切关注着新店的营业额。

    看到最后的数字,陶南芳突然觉得自己早已麻木。

    乔智果然一如既往能化腐朽为神奇。

    谁能想到位于餐饮食物链最底的食堂,能充满如此惊人的商机

    最可怕的不是师大食堂营业额超过预期。

    可怕的是职大食堂没有受到新店开业影响,依然保持稳健的数据。

    陶南芳已经看到乔智的商业模式。

    接下来会以学校作为连锁中心,疯狂地承包食堂用地。

    将之改造成符合现代人消费习惯的高端新餐饮场所。

    以学校作为载体,以学生作为宣传群体,以互联网作为营销渠道……

    乔智在创造一个难以预知未来的商业帝国。

    陶南芳突然后悔。

    当初为何那么轻易地放弃投资权。

    还是低估了女婿的能力。

    在这一点上,比起宋恒德似乎还要欠缺一些。

    唯一的安慰。

    乔帮主的食堂,属于婚后财产。

    因此,无论成长到何等地步,都需要分女儿一半。
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