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第407章 那小子是个骗子!

小说:娇妻太撩人:霍爷,宠太狠! 作者:沈欢欢 直达底部

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    “葡萄酒渍鲤鱼”是德国人绕不开的一道菜。

    乔智看到题目,便知道穆勒肯定会选择这一道菜。

    这道菜年份久远,流程比较讲究。

    要让鱼分别在水里、黄油里、葡萄酒里“游”三次。

    穆勒将鱼肉放在红酒里腌制,再处理配料。

    将鲜茴香洗净,部分切碎,紫甘蓝和胡萝卜洗净,分别切成丝,入锅中焯熟备用。

    穆勒对自己这道菜极有信心。

    从十二岁时便学会了这道菜。

    在餐厅担任主厨,这道菜至少做了数百次。

    还对这道菜进行了钻研。

    水不是一般的水,取自于一口井,井水甘冽清甜。

    他特地从德国家乡小镇取了一些,便是在这道菜时能够用上。

    葡萄酒虽然比不上自酿的,但也颇为高级。

    至于黄油采用的是顶级darigold黄油。

    穆勒心情很放松。

    这有利于他超常发挥。

    穆勒也曾前往乔智的食堂用餐。

    虽然对他没有萨利姆那么强烈的怨念。

    但穆勒对乔智的实力有自己的评价。

    跟自己的副手实力应该相差不远。

    与自己相比,显然不是一个级别的。

    作为反东道主联盟组织者之一,他对华夏厨师有着天然的排斥。

    衡量彼此的实力,题目对自己有利,穆勒对与乔智的对决很有信心。

    另外,他还有一个隐藏的加分点。

    主评委利马,对自己的印象不错。

    上一轮可是高度赞许过自己,甚至还有期待自己拿到交流会第一名的暗示。

    作为一个评委,尤其是女评委,这样的暗示实在太明显了。

    穆勒决定等到世烹交流会结束,主动邀请立马喝一杯。

    看是否能有机会更进一步。

    利马虽然年龄比自己大七八岁,但看上去丰满迷人,是穆勒喜欢的风格。

    有了淡淡的情愫,或多或少会对比赛结果有些影响。

    如果乔智和穆勒实力相当。

    利马绝对毫不犹豫会宣布穆勒优胜晋级。

    穆勒展现出了德国厨师的严谨。

    每一刀都很缓慢,但对鱼肉的大小和厚度,都控制得极为精细。

    放在眼中,更是透着一股特别的男人味道。

    从外表来看,高大英俊,金发微卷,宝蓝色眼眸,穆勒的确要占据优势。

    竞技,印象分至关重要。

    利马也从专业角度观察乔智。

    只见他除了处理鳜鱼之外,还在处理一只甲鱼。

    乔智将鱼肉切片,打成鱼茸,捏成珍珠状,放90度热水中烫熟。

    再将甲鱼裙边切下,放入葱段,进行焖煮。

    最后将甲鱼的壳用作饰品,白色的内面朝上,再烫了几根青菜点缀。

    最后也是关键一步,将锅炒热,放入冰糖,将鱼丸放入其中。

    时间一分一秒的过去。

    油烟之中,两人专注而细致。

    穆勒和乔智几乎是同步完成了自己的作品。

    从卖相上来看,两人不相伯仲。

    穆勒的“葡萄酒渍鲤鱼”金黄香脆。

    乔智烹饪的鱼,散发着一股特别的甜香。

    “穆勒先生的菜,我吃过,也知道名称。不知道乔选手你烹饪的这道菜叫什

    么!”利马和其他两名评委感到好奇。

    “这道菜叫做老蚌怀珠!不知道您听过《红楼梦》没,它的作者曹雪芹,招待朋友时亲自下厨做的宴客菜。”乔智解释道。

    利马表情微变,她阅读过《红楼梦》。

    这是华夏一本很有名的经典名著,其中也有不少让人印象深刻的美味佳肴。

    仔细研究菜的品相。

    鱼丸宛如明珠,灿然莹润光洁,大如桐籽,顿时便有一种冲动。

    三名评委开始品尝两道菜。

    穆勒有些紧张。

    原本以为十拿九稳,但如今却是有种不好的预感。

    从评委食用的份量来看,乔智的菜更受欢迎。

    难道自己会输?

    绝对不行!

    “现在宣布结果!这一场淘汰赛,由来自华夏的乔先生获胜。”利马平静地宣布了这个结果。

    尽管对英俊的穆勒有好感,但她必须实事求是。

    乔智征服了她和其他两名评委。

    “我能不能试试这道菜!”

    穆勒重重地呼吸。

    他不相信自己就这么输了。

    即使输,也不可能输在引以为傲的菜式上。

    何况,乔智是一个开黑店的家伙,业界耻辱。

    怎么可能输给他呢?

    印度厨师萨利姆输给乔智时,穆勒可是在内心疯狂地鄙视萨利姆实力不济。

    现在自己如果也输了,岂不是变成了最瞧不起的那类 人。

    比赛之前,穆勒可是对反东道主联盟的成员承诺,将乔智在这一轮轻松解决掉。

    “可以!”

    利马跟两名评委交流一番。

    决定给穆勒这个机会。

    其实按照比赛的规则,评委是不用这么做的。

    穆勒用筷子夹起了鱼丸,拉出了糖丝。

    这是乔智这道菜的亮点之一。

    拔丝鱼丸,吃起来很甜,有一种俏皮的情趣,让整道菜一年蕴藏了活力。

    穆勒将鱼丸放入口中。

    外层酥脆的外壳,轻轻地碎裂,甜糯糖汁在口腔扩散。

    鱼肉比想象中要温暖,温度控制在三十五度五左右。

    伴随着鱼肉在口腔融化,一阵鲜甜弥漫开来。

    穆勒的精神一震。

    牙齿间,好似一尾尾灵活的鱼儿游过。

    甜味永远是最能刺激大脑中枢分泌快乐激素的味道。

    这也是为何小孩对糖果没有丝毫免疫力的缘故。

    嫩的惊人的鱼肉,香脆可口的外皮,鲜美的鱼肉汤汁,三种复杂的口感,让再挑剔的美食家都找不到瑕疵。

    穆勒夹了一块裙边放入口中,口感润滑丰厚,弥补鲜淡的不足,让整道菜的味道瞬间平衡。

    穆勒忍不住感叹道,“没想到鱼肉竟然能这么做!”

    “你认可我们的结果吗?”利马轻声问道。

    “没错!我得承认,输得心服口服。”穆勒深深地看了一眼乔智,“我终于知道桑德拉为何输给你了。”

    “我们都小看了你。你一直在隐藏自己的实力。故意制造出了弱势,让我们低估了你的实力。我们都太可笑了。因为去食堂摸底,就能知道你的真实实力。不出意外,你肯定早有防备,故意制造了假象,欺骗了我们。”

    乔智淡淡一笑,“我的想象力还真够丰富的。”

    穆勒暗叹了口气。

    “葡萄酒渍鲤鱼”如果换成其他对手,只能拿到28分以上。

    但,没有对比就没有伤害。

    乔智的“老蚌怀珠”实在太优秀了。

    穆勒只得到了可怜的24分。

    乔智在北冈惠的激将法之下,这一轮比赛终于拿出真本领30分。

    ……

    世烹交流会第一天的比赛,告一段落。

    明天早晨十点,八名晋级的厨师,将进行决赛。

    不是一对一的比试,而是一对七的局面。

    现场将有几家网络直播平台同步进行直播。

    会场也会有近万人入场观摩。

    原本以为全部靠赠票撑场面,没想到昨天开始,决赛票突然热销起来。

    黄牛以三倍的价格购票,以五倍的价格卖出,依然有巨额的利润。

    反东道主联盟内,死一般的静寂。

    穆勒败给了乔智,无疑让这个联盟名存实亡。

    用尽全力,最终还是让两名华夏厨师,进入了最终的决赛。

    除了吴林风之外,乔智也跻身最终决赛。

    穆勒在推特上发了一段耐人寻味的留言。

    “那小子是个骗子!”

    随后,反东道主联盟默契地解散了。

    这个临时搭建的联盟,没有一个顺利进入决赛,已经没有必要存在的必要。

    事实证明一个道理。

    真正的强者是孤独的,不需要抱团取暖。

    刘劲松听到乔智第二轮淘汰赛选用的菜名,差点没笑喷。

    “老蚌怀珠?竟然选用这么充满恶趣味的菜名,还真不像他啊。”

    《盛宴》杂志作为华夏烹饪协会旗下的核心杂志,自然不会缺席这么重要的活动。

    刘劲松将焦点完全放在乔智的身上。

    对于在两轮淘汰赛更出色的吴林风根本没有任何关注。

    在刘劲松的死缠烂打下,梅菱无奈将乔智在现场比赛的视频复制给了他,“作为一名专业记者,你不应该将兴趣完全放在乔智的身上吧?”

    刘劲松笑道:“作为一名专业记者,我必须对乔智情有独钟。我没猜错的话,乔智在赛前又开始放迷雾弹了吧?先让那些慕名而来的选手,品尝了打了九折的作品,低估自己的实力。随后又在交流会开始之前,还故意散步消息,说自己变成了植物人。这样的人,不去当导演,实在太可惜了。”

    梅菱蹙眉道:“我也跟他说过此事。他藏底牌的习惯,还真是改不掉。”

    刘劲松从文件夹里泛出了一堆打印资料,“你看看这些新闻,有没有新的发现。”

    梅菱读了第一篇新闻的标题——“美食评论家利马酷爱读《红楼梦》”。

    “你怀疑乔智事先调查过裁判的资料,所以投其所好?”

    “你再看看第二篇新闻!”

    梅菱翻阅到第二页,“他事先知道罗马尼亚的主评委喜欢吃川菜,所以才会突然做了一道燃汁剔炒宫保鸡丁?”

    刘劲松摸着下巴,叹气道:“他可不是只调查了这两位评委,不出意外,对所有参与此次比赛的评委全部调查清楚,所以才会在淘汰赛中做到有针对性。”

    梅菱深呼吸,感慨道:“你这么一说,我对他有了重新认识。”

    刘劲松哈哈大笑,“咱们华夏历届出过那么多厨王,乔厨王还真是风格清新,别具一格。真心好奇,他会在决赛阶段,折腾出什么花样!”
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